| Tricky!! |
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Sommerkuchen mit viiiiel Obst
Zutaten
| 500g |
beliebiges Obst (z.B. Johannisbeeren + Bananen) |
| 300g |
Quark |
| 3 |
Eiweiß |
| 150g |
Puderzucker |
| 150g |
gemahlene Nüsse |
+ Mürbteig
1. Mürbteig in einer gefetteten Springform auslegen (auch am Rand).
2. Obst und Quark vermischen, nach Belieben Süßen.
3. Mischung auf den Teig geben.
4. Aus Eiweiß, Puderzucker und Nüssen Eischnee herstellen.
5. Bei 180°C ca. 80min backen.
Tipp: Dazu passt ein leckerer gaaanz toller SAFT!!! 
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